Regalar galletas es un lindo detalle para tus seres queridos y en estas fechas, puede dar unas que además sean saludables.
La recomendación para que te queden perfectas, es que realices un par de veces antes la receta para que mejores tu técnica y además las disfrutes en familia.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar mascabado
1 barra de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 taza de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
Una pizca de nuez moscada
1 ½ taza de avena en hojuelas
½ taza de pasas negras
½ taza de nueces picadas (almendras, nueces, avellanas o nueces de macadamia)
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 175°C.
Te recomendamos tener todos los ingredientes listos y medidos en el lugar donde vayas a trabajar.
Bate la mantequilla con el azúcar en tu batidora Oster, cuando los ingredientes estén bien incorporados, agrega el huevo y la vainilla, bate hasta que todo esté completamente mezclado. Reserva.
Cierne todos los ingredientes secos: harina, los polvos, especias, avena y mezclalos muy bien. Agrega poco a poco estos ingredientes a la preparación de mantequilla y continúa batiendo con tu batidora Oster hasta integrar bien, finalmente agrega las pasas y nueces.
Por último forra una bandeja de hornear con papel encerado, coloca la masa por cucharadas dejando espacio entre cada galleta para que no se peguen.
Hornea por 10 minutos o hasta que se doren. Sácalas y déjalas enfriar para que se pongan crocantes y deliciosas. Una vez frías puedes empezar a decorarlas.
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