Hacer tu propia granola es muy fácil, así nos lo confirma este par de recetas que nos comparte la nutrióloga Mariana Camarena @nutricionactiva Una es granola casera básica y otra es mejorada.
Ingredientes para granola casera básica:
– 200g de hojuelas de avena
– 20g de cacahuates naturales sin sal
– 20g de almendras troceadas
– 20g de semillas de linaza
– 20g de arándanos deshidratados
– 1/4 de taza de miel de abeja
– 2 claras de huevo
Preparación:
– Precalentar el horno a 150°C.
– Engrasar una charola rectangular con un poco de aceite de coco.
– Mezclar los ingredientes secos y agregar las claras de huevo, seguir mezclando hasta que se incorporen y humedezcan bien todos los ingredientes.
– Agregar la miel de abeja y mezclar bien de forma envolvente.
– Hornear por 10 minutos o hasta que la mezcla tome un color dorado. Cuidado de no pasarte de tiempo ya que corres el riesgo de que se queme, mi consejo es que la estés checando cada 5 minutos.
– Cuando esté dorada la mezcla sácala del horno y déjala enfriar para que después la guardes en un bote o bolsa y la empieces a disfrutar.
Para la granola mejorada solo tienes que agregar:
– 150g de quinoa inflada
– 20g de cacao troceado
– 20g de nueces troceadas
– 20g de semillas de chia y 20g de goji berries
Y seguir los pasos anteriores para preparar tu granola. Cuéntanos qué tal te quedó y comparte en nuestras redes sociales.
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