Tarta de Frutti Di Bosco

Llega el fin de semana y te quieres premiar con un pequeño antojo, puedes preparar este helado que nuestros amigos de Neve Gelato nos comparten.

INGREDIENTES:

Pasta

325g de harina

180g de mantequilla

2 cdas de azúcar

Gelato de frutti di bosco NEVE GELATO®

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180ºC.

Revolver la harina, mantequilla, azúcar y una pizca de sal en la batidora hasta que esa mezcla quede como arena, en la batidora añadir 30 ml de agua y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.

Retirar la masa, dividirla en dos partes y formar dos discos gruesos.

Colocar la masa sobre papel transparente y dejar reposar 20 min en el refrigerador.

Meter a hornear y esparcir mantequilla derretida y espolvorear con azúcar.

Revisar en 20 min si es que está dorada la masa.

Sacar y dejar enfriar.

Colocar en un molde de tarta un disco abajo.

Rellenar con Gelato de Frutti di Bosco NEVE GELATO® y cubrir con el otro disco.

Servir inmediatamente.