Esta es una receta de la reconocida chef Lula Martín del Campo, quien recientemente impartió un taller de comida y hábitos saludables.
(4 Porciones)
Ingredientes
Para el Aderezo
1 taza de aceite de olivo
1 cucharada de albahaca fileteada
1 cucharada de romero fileteado
Sal y pimienta al gusto
½ cucharadita de vinagre blanco
Para los Vegetales
2 pzas de zanahoria rebanada
2 pzas de calabaza rebanada
4 jitomates cortados a la mitad
12 espárragos
Sal (cantidad necesaria)
Preparación
Para el Aderezo
Mezclar todos los ingredientes con ayuda de un batidor globo.
Para los vegetales
Marinar los vegetales en el aderezo y sazonar con sal y pimienta.
Cocinar en la parrilla eléctrica.
Servir en un plato grande.
.png)
ideasb.com