Las corredoras sabemos que debemos comer bien y de forma equilibrada, pero también atendemos a esos antojos que nos dan después de un entrenamiento intenso. Para muchas, los postres son nuestra perdición pero aquí te dejamos 3 opciones que quitarán el antojo y además son bajos en calorías.
Dulce de Quinoa
Porción: 1 persona
Ingredientes:
1 taza de quinoa
1 taza de leche de almendras
2 cucharadas soperas de azúcar morena
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de frutos secos como nueces, almendras, pepitas, pasas.
Modo de preparación:
Cuece la quinoa con la leche, una vez que esté lista, añade el azúcar y la canela y mantén por 5 minutos más a fuego lento. Sirve y agrega los frutos secos.
Arroz con leche
Porción: 2 personas
Ingredientes:
100g de arroz integral
600 ml de leche de almendras endulzada
100 ml de agua
La cáscara de medio limón
1 rama de canela
1/4 de cucharadita de sal
Sirope de agave al gusto
Modo de preparación:
Cuece el arroz con el agua y la leche y añade la sal y la cáscara de limón, cuando casi esté listo agrega la canela y el sirope y mantén a fuego lento por unos minutos más. Sirve cuando se enfríe y añade canela en polvo al gusto, pasas, nueces y almendras si lo deseas.
Flan de chocolate
Ingredientes:
850 ml de leche de almendra
100 gr de maple o agave
80 gr de chocolate negro
10 gr de cacao
4 gr de agar-gar
Modo de preparación:
Solo tienes que batir todos los ingredientes y colocarlos en la flanera. Hornea a 190ºC durante 1 hora con 45 minutos. Sirve cuando esté frío.
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