Eleva tu energía con alimentos primaverales
Los cambios en temperatura y cantidad de luz solar durante la primavera producen, en algunos casos, astenia primaveral que es una sensación de cansancio, falta de apetito, disminución de la concentración e irritabilidad. A pesar de que no se tiene claro cómo es que se origina, se sabe que la alimentación juega un papel...
Crème Brûlée con Cerezas
El postre favorito de muchas y lo mejor, es que te lo puedes comer después de una carrera. Comparte con tu familia.
Ingredientes:
1 taza + 4 cucharadas de SPLENDA® Granulado
1 ½ tazas de crema líquida para batir
1 vaina de vainilla o una cucharada de extracto de vainilla
6 yemas de huevo
1 taza de cerezas sin hueso
Preparación:
Precalentar...
6 consejos para no perder minerales
Sólo es necesario darle a nuestro cuerpo una buena cantidad de minerales para que esté nutrido y para que pueda alcalinizar el PH de nuestra sangre. Por ejemplo, las algas tienen un efecto alcalinizante que ayuda a depurar el organismo de lo efectos ácidos de la dieta actual. ¿Qué hacer para mineralizar el sistema...
7 tendencias nutricionales que podrías adoptar
Todos sabemos que la comida rápida y procesada va a la baja, de hecho, empresas como Mc Donald’s han tenido pérdidas de hasta el 15% en 2014. Hoy, preferimos comer como nuestros abuelos pero de una forma más sofisticada ¿lo has notado?. En entrevista para la Agence France-Presse (AFP), Keith-Thomas Ayoob, profesor clínico asociado...
Calorías y alcohol ¿cuántas tiene tu bebida favorita?
La ingesta de bebidas alcohólicas en estas fechas puede ser más común de lo normal, así que si eres corredora y decides beber un poco, toma en cuenta los datos de la siguiente tabla del Centro Médico ABC de la Ciudad de México para que sepas las calorías que contienen.
Vino tinto (150 ml) 100 calorías,...
Prepara tu propia leche de almendras
Esta leche vegetal está recomendada para las corredoras como tú que necesitan proteínas, minerales, antioxidantes y vitaminas. La ventaja es que no contiene lactosa, es alta en calcio, tiene un sabor dulce y es baja en grasa. Lo mejor, es que tú misma la puedes preparar. Aquí te dejamos la receta.
Ingredientes:
- 100 gramos de...
4 cosas que no debe llevar tu smoothie
Si eres fan de los smoothies, tienes que leer esto. Porque aunque se trata de una opción sumamente saludable y revitalizante, depende mucho de los ingredientes y de las cantidades que le pongas para que hagas el smoothie perfecto.
La mantequilla de maní es una opción saludable para agregar a tus smoothies, pero solo debe...
Receta Runner: Hojaldrado de cerdo en mole almendrado
Ingredientes:
400 gr de pasta de hojaldre
1 huevo
800 gr de filete de cerdo (dos piezas medianas)
4 tallos de apio cortados en bastón
2 zanahorias cortadas en bastón
540 gr de mole almendrado Doña María
1 taza de orejones chabacano remojados por dos horas
1 taza de harina de trigo
Sal y pimienta
Ensalada para acompañar
Procedimiento:
Corta el filete en cuatro trocos e...
Si corres 30 min no necesitas bebidas deportivas
Es un grave error que con frecuencia cometen muchas corredoras, creyendo por sudar un poco o de correr o hasta caminar 30 minutos, pueden tomarse una bebida deportiva.
Si tu estás comiendo bien y estás lo suficientemente hidratada antes de empezar con tu sesión que dura menos de una hora, deberías tener la suficiente energía...
Granos enteros para las que no comen carne
Los granos enteros, tanto los cereales comunes como los granos antiguos, son una excelente fuente de proteína de origen vegetal. Así, en las cantidades y combinaciones apropiadas, pueden incluso sustituir a la carne roja.
Una ventaja de las proteínas de los granos enteros es que estas contienen mucha fibra y poca grasa en comparación de...
Tamales de té verde
Chef: Lula Martín del Campo
Ingredientes para la masa preparada con té verde
200 ml de agua
2 cdas. de té verde
150 g de manteca vegetal
¾ de taza de Splenda
½ taza de pasas güeras
2 cdas. de hierbabuena picada
1 cdita. de ralladura de limón
Ingredientes para la masa preparada con té verde
1 hoja de plátano cortada en cuadros de...
Tips para que tus alimentos no pierdan vitaminas
Las vitaminas pueden ser tu salvación para rendir más no solo en tu vida diaria sino a la hora de hacer ejercicio y por supuesto, en fortalecer tu sistema inmunológico.
Aquí te damos unas recomendaciones para que tus alimentos no pierdan vitaminas a la hora de consumirlos.
Si las frutas o verduras se pueden comer crudas...
Tarta de Frutti Di Bosco
Llega el fin de semana y te quieres premiar con un pequeño antojo, puedes preparar este helado que nuestros amigos de Neve Gelato nos comparten.
INGREDIENTES:
Pasta
325g de harina
180g de mantequilla
2 cdas de azúcar
Gelato de frutti di bosco NEVE GELATO®
PREPARACION:
Precalentar el horno a 180ºC.
Revolver la harina, mantequilla, azúcar y una pizca de sal en la batidora...
Alimentos que bajan el estrés pre-carrera
El estrés es una enfermedad que afecta a millones de personas en el mundo. En México y según la Organización Mundial de la Salud, nuestro país es el que tiene el índice más alto de estrés a nivel mundial en gran parte debido a cuestiones laborales, por encima de países como China y Estados...
Cena ligero: Arroz con espinacas
Consumir arroz integral te dará una buena dosis de potasio y magnesio que no sólo te ayudarán a rendir mejor en tu carrera matutina, sino que limpiará tu estómago.
Ingredientes:
75g de arroz
100g espinacas
1 jitomate
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Pon al fuego el arroz durante 45 minutos y una vez que haya hervido, añade las...
Tarro de yogurt con cereales, semillas, papaya y maracuyá
Para tener más energía para antes de correr una larga distancia o bien, como desayuno recuperador, este tarro de yogurt es una gran opción. Rinde para 6 personas.
INGREDIENTES:
60gr Quinoa negra cocida
50gr Coco rallado
180ml Leche de almendra
50gr Yogurt natural estilo griego
600gr Papaya
120gr Pulpa de maracuyá
200gr Mango de temporada
100gr Avena
50ml Miel de agave
20gr Quinoa inflada
40gr Hojas...
Lo que aprendimos en la planta de Electrolit en Guadalajara
Tuvimos la increíble oportunidad de visitar la planta de Electrolit que se encuentra en Guadalajara y aprendimos muchos datos de esta empresa mexicana que cada vez se preocupa más por hidratar mejor a los corredores.
Por si no lo sabías, la diferencia de Electrolit con las demás bebidas rehidratantes es que es la única marca...
3 smoothies que aumentarán tu energía en temporada de calor
En esta época de calor, necesitamos estar bien hidratadas y consumer las cantidades adecuadas de electrolitos, vitaminas y minerales. Pues bien, aquí te dejamos 3 smoothies que van a refrescar tus días y te darán esa dosis de energía que necesitas.
SMOOTHIE DE ENSALADA DE FRUTAS
La zanahoria y el pepino ayudarán a tener una piel...
5 bebidas hidratantes para esta temporada de calor
Nada mejor que una bebida fresca después de un entrenamiento en tiempo de calor, y qué mejor que si además de hidratarnos tiene otros beneficios para nuestra salud.
Checa estas cinco bebidas hidratantes para esta temporada de calor que te van a encantar y disfrutarás después de tus entrenamientos...
Gel de camote y cacao para consumir en tus carreras de fin de semana
El camote debería estar en tu dieta al menos una vez por semana porque si haces carrera larga o compites, será un gran aliado para tu aumentar tu rendimiento.
Como bien sabes, el camote es un tubérculo que proporciona antoxidantes, vitaminas y minerales, además es un antiinflamtorio perfecto para...
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