Nutrición

De acuerdo a una publicación hecha en el Journal of Applied Physiology, el jugo de betabel puede incrementar hasta un 16% tu capacidad aeróbica al momento de correr, además de reducir la presión arterial según un estudio publicado en la revista médica Hypertension. Esto se debe a que los nitratos que contiene aumentan de...

¿Vas a correr 10km? Recuerda que tu alimentación tiene que ir cambiando de acuerdo a las metas que tengas como corredora. Tu dieta siempre debe tener estas 5 características: Completa Variada Inocua Equilibrada Suficiente: energía y nutrimentos  A continuación, un plan de alimentación para una chica de 48-50kg, 1.60m. Es MUY importante que utilices este menú como guía y si...

Un aperitivo perfecto para una corredora como tú. El surimi tiene un alto contenido de proteínas e hidratos de carbono y es bajo en grasas. Tiene 120 calorías por cada 100 gramos, así que es ideal para mantener tu peso. La papa es alta en hidratos de carbono y es ideal para etapas de...

La correcta hidratación de líquidos y electrolitos durante la carrera principalmente en climas cálidos, influye de forma positiva la regulación de la temperatura corporal, la función cardiovascular y neurológica y por lo tanto, en el desempeño físico y cognitivo de corredoras como tú. Para que te des una idea, una persona sedentaria excreta 2,700 ml...

Platillo de la Chef: Paulina Abascal Ingredientes Tronco: 180g de crema inglesa 300g de chocolate sin azúcar 6g de grenetina 270ml de crema para batir Ingredientes Crema Inglesa: 100ml de leche 100ml de crema para batir 40g de yemas de huevo 3g de Splenda Granulado Ingredientes Brownie: 280g de mantequilla 33g de Splenda Granulado 310g de chocolate sin azúcar 130g de harina 15g de cocoa 2g de sal 1 cucharadita de vainilla Ingredientes ganache...

Cuando vayas a Comercial Mexicana o a Liverpool, acuérdate de comprar productos para apoyar a Fundación Cimab en la lucha contra el cáncer de mama durante todo octubre. Busca el "Pasillo Rosa" y adquiere alguno de los siguientes artículos, estarás dando esperanza de vida a mujeres mexicanas que día a día luchan valientemente contra esta...

Las corredoras sabemos que debemos comer bien y de forma equilibrada, pero también atendemos a esos antojos que nos dan después de un entrenamiento intenso. Para muchas, los postres son nuestra perdición pero aquí te dejamos 3 opciones que quitarán el antojo y además son bajos en calorías. Dulce de Quinoa Porción: 1 persona Ingredientes: 1 taza de...

El verano es sinónimo de diversión; generalmente es en esta época cuando nos tomamos unos días o semanas para descansar del ajetreo de la ciudad, sin embargo, puede ser un poco complicado mantener una alimentación balanceada en este “break”. Lo que no debemos olvidar es siempre estar hidratados; el agua debe ser la principal...

Pues sí, es real. Para bajar más rápido de peso hay que correr y nosotras lo sabemos, al menos así lo demuestra una reciente investigación publicada en el American College of Sports Medicine. “Después de estudiar a grupos de personas que hacen caminatas regulares y a otras que llevan un programa de carrera, vimos que...

Siendo atletas, hemos escuchado de miles de marcas de proteínas que nos ayudan a recuperarnos adecuadamente. Los que gustan de ir al gimnasio a levantar pesas y aumentar masa muscular juran que este tipo de suplementos son los que los hacen “ganar” músculo, en fin, la proteína es parte de la nutrición deportiva, sobretodo,...

La hidratación personalizada está más cerca. Gatorade lanzó la Plataforma personalizada GX, la cual se desarrolló en conjunto con la CBF (Confederación Brasileña de Fútbol) y cuyos componentes aún se encuentran en fase de prueba. Gatorade sabe que cada atleta es diferente y, por lo tanto, tiene necesidades distintas; la plataforma Gx combina tecnología, ciencia...

La mejor manera de mejorar como corredora es siendo constante y aprender a recuperar la energía que perdemos al entrenar. Recuerda que tus músculos tienen reservas de glucógeno en las células que es lo que te da energía. Piensa que son como un tanque de gasolina en tu coche. Cuando están llenas puedes andar por...

Si constantemente padeces de indigestión, gases o te sientes muy pesada o hasta de mal humor después de comer, además de que te enfermas seguido y tus defensas están cada vez más bajas y por lo tanto, te cuesta mucho trabajo entrenar, es hora de que cambies tu dieta. Un alimento alcalino facilita el buen...

correr Platillo del Chef: Jesús Gibaja (Chefcito®) Porciones: 4 personas Ingredientes: 12 camarones U/15, limpios sin cabeza 15 tejocotes 4 guayabas 1 taza de splenda 2 tazas de agua ¼ de cucharadita de jengibre rallado 12 piezas de palos de brocheta o palos de caña de azúcar Sal, cantidad necesaria Pimienta, cantidad necesaria ¼ de taza de vinagre blanco Preparación: Limpiar los camarones dejando solamente la cola y retirando...

La creencia de que no es necesario comer algo antes de entrenar o después, no es un buen consejo para las corredoras com tú, ya que de esto depende un buen rendimiento y una óptima recuperación. Consumir carbohidratos antes de correr le dará energía a tus músculos y permitirán una mejor oxigenación si tu...

Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía de las corredoras. La creencia de que nos engordan en nuestro caso no aplica tanto porque los necesitamos, pero no debemos caer en los excesos, de lo contrario, sí subiríamos de peso por mucho que corramos. Comer más proteínas que carbohidratos lo único que...

Si pronto tendrás una competencia y quieres subir tu nivel de energía, te recomendamos consumir cebada, la cual contiene propiedades energéticas y reconstructivas. Contiene fibra, calcio, fósforo, potasio y vitaminas B y además, disminuye el colesterol, bajas niveles de estrés y es diurética. Puedes ingerirla antes, durante o después de los entrenamientos. Ingredientes: 30 gr de...

Ya empezó la época de calor y es normal que quieras refrescarte no solo después de entrenar sino durante el día. Aquí tienes 3 opciones saludables de aguas frescas que también puedes compartir con tu familia. Son recetas de la reconocida Chef Lula Martín del Campo y todas rinden 1 litro. Agua Margarita Ingredientes: 1 ½ tazas...

El hierro es básico para un mejor rendimiento físico, sobre todo, en mujeres y en especial, en las que son vegetarianas. El hierro participa en la hemoglobina, mioglobina y enzimas que están relacionadas con los procesos de obtención de energía, por lo tanto, la falta de este mineral podría provocar anemia, la cual provoca...

Angélica Soria, nutrióloga de Healthy Run, comparte contigo este gel energético que tu misma puedes hacer en casa. Como lleva alimentos naturales, no tendrás muchos problemas para digerirlo durante la prueba. Ingredientes: 1 cucharada de cacao 1/2 plaátano 1/2 cucharada de maca 2 dátiles 1 cucharada de avena 1 cucharadita de chia 1 cucharadita de miel de abeja 1/4 de taza de agua de...