Pasta con champiñones y jamón
Un buen platillo para cargarte de energía antes de una carrera o entrenamiento pesado. Contiene la mezcla perfecta de carbohidratos, proteína y grasa y lo mejor, ¡se prepara en 30 minutos!
Ingredientes:
350 g de pasta
125 g de jamón de pavo
1 cucharada de mantequilla
150 ml de crema orgánica o baja en grasa
150 g de champiñones
1/3 cebolla...
Panna cota de yogurt natural ¡te encantará!
El yogurt griego es un ingrediente básico en la dieta de nosotras las corredoras, sobre todo, para mantener en óptimas condiciones nuestros músculos y acelerar la recuperación. Contiene más proteína que los yogurt convencionales, además de que tiene pocos hidratos de carbono, es fácil de digerir, contiene probióticos que te van a ayudar a...
Galletas de avena para Navidad
Regalar galletas es un lindo detalle para tus seres queridos y en estas fechas, puede dar unas que además sean saludables.
La recomendación para que te queden perfectas, es que realices un par de veces antes la receta para que mejores tu técnica y además las disfrutes en familia.
INGREDIENTES
1 taza de azúcar mascabado
1 barra...
Filete Basa a la plancha y avellanas
Ideal para consumir después de una carrera o un entrenamiento de larga distancia, ya que contiene calcio, potasio, ácido fólico, sales minerales, carbohidratos, grasas saludables y proteínas de origen vegetal.
Ingredientes:
400g de filete basa
Sal
Jugo de medio limón
1 cucharada de harina de trigo
1 cucharada de pan molido
1 cucharada de avellanas
2 cucharadas de leche de almendra
1 cucharada...
Té de jengibre para entrenar mejor
Sobre todo si estás en tu etapa más fuerte de entrenamiento, beber té de jengibre será un gran aliado. Ayuda a desinflamarte, alcaliniza tu cuerpo, controla los niveles de glucosa, sube las defensas y mejora la digestión.
Aquí te decimos cómo prepararlo.
– 1 Lt de agua.
– 4 rodajas de jengibre fresco lavado.
– 2 ramas de...
Manzanas caramelizadas
Si eres de las que muere por comer algo dulce después de participar en una carrera o de hacer tu distancia larga los fines de semana, te dejamos esta receta de manzanas caramelizadas que calmarán esos antojos. La puedes acompañar con un café Caramel Latte Macchiato de Nescafé Dolce Gusto.
INGREDIENTES:
2 manzanas rojas, sin cáscara
8...
Malteada energética
Una receta recomendada por la chef Linda Cherem, perfecta para darte energía después de entrenar intenso. Rinde para 3 porciones.
INGREDIENTES
1 yoghurt Activia de 125 gramos de preferencia sabor fresa
1 taza de moras congeladas
1 taza de leche light deslactosada
3 sobres de endulzante sin calorías
1 cucharada de esencia de vainilla
½...
Tarta de manzana sin horno
Es sabido que la manzana sirve para desintoxicar el organismo, contiene vitamina B y ayuda a mejorar la actividad cerebral por lo que se recomienda comerla a diario. Además, a una corredora le sirve para prevenir el estreñimiento. Aquí te dejamos esta receta del chef Alfredo Oropeza.
Porción recomendada 1 rebanada
INGREDIENTES
Para la base
2 tazas de...
Gel natural para darte energía
Este gel lo puedes preparar tú misma, es natural, fácil de digerir y por lo tanto, sin exceso de azúcar. La nutrióloga y maratonista Angélica Soria, de Healthy Run, te comparte la receta.
2 plátanos
1/2 taza de dátiles
1/4 taza de linaza molida
1/4 taza de cacao
1 cucharadita de aceite de coco
1 cucharadita de jugo de limón
1/4...
Wraps de acelgas con quinoa
Las corredoras deberíamos consumir quinoa con frecuencia debido a que contiene una buena cantidad de hidratos de carbono, proteína y grasas insaturadas como Omega 3 y Omega 6. Ademas provee de minerales, importantes en el buen funcionamiento muscular. Aquí te dejamos esta receta hecha por el Chef Alfredo Oropeza.
Ingredientes
1 taza de nuez de la...
Paletas con arándanos, frambuesas y avena
Para esta época de calor, una gran opción como postre son las paletas naturales de yogurt. Aquí te decimos cómo prepararlas.
Ingredientes:
Yoghurt OIKOS Arándano
Frambuesa, cantidad deseada
Avena , cantidad deseada
Preparación:
En un molde para paletas vierte un poco de OIKOS, después coloca la fruta y la avena en las orillas del molde, llena todo el molde con...
Ensalada de tuna con tocino
Una receta hecha a base de tuna, la cual es rica en sales minerales, fibra dietética y diurética, además es una fruta ideal para regular la glucosa sanguínea en diabéticos. Ideal para comerla después de correr por ser un alimento que te hidrata al contener una gran cantidad de agua.
Ingredientes
150g de mezcla de lechugas
4...
Ensalada de Surimi con Aderezo Verde
¿Ha sido un día complicado y terminaste con un entrenamiento intenso? Te mereces una cena muy especial y saludable que te ayude a reponer energía.
El día de hoy quiero compartir contigo esta receta que además es muy sencilla de preparar.
Ingredientes para el Aderezo:
- ½ taza de mayonesa con limón
- 2 piezas de filete de...
Prepara tu propia leche de almendras
¿Por qué la leche de almendras es una excelente opción? Aunque sabemos que no es estrictamente leche, pues a las almendras no las ordeñamos, aquí te damos varias razones para tomarla.
La lactosa que contiene la leche de vaca, es el azúcar de la leche, la cual se descompone en: glucosa y galactosa. La intolerancia...
Pasta al pesto baja en calorías
Si te estás preparando para un medio maratón o para un maratón, esta pasta te ayudará a cargarte de los carbohidratos necesarios para mantener la energía. Lo mejor es que es baja en calorías y se prepara muy rápido.
Ingredientes:
225 gr de pasta (spaguetti, tallarines, coditos, etc)
Un puño de albahaca
Para preparar el pesto:
60g de albahaca
Un...
Jugo verde con arándanos
Un jugo del chef Alfredo Oropeza, recomendado para antes de correr o para consumir por las mañanas antes de tu desayuno. Te dará la energía que necesitas y además, te ayuda a limpiar tu organismo.
Ingredientes
3 1/2 tazas de agua de coco
1/4 de taza de jugo de naranja
3 tazas de kale, lavada, desinfectada y troceada
1...
Smoothie de mango, vainilla y yogurt
El mango es uno de los ingredientes de esta temporada y tiene más de 20 vitaminas y minerales como hierro, magnesio, cobre y calcio que benefician a las corredoras como tú. Además es una fruta que hidrata porque contiene el 83% de agua.
Ingredientes:
1 yogurt Oikos Natural de 150g
1/2 taza de mango cortado en cubos
Una...
3 ensaladas para una corredora
Te dejamos 3 recetas de ensaladas para darte energía en tu próxima carrera. Lo mejor: SENCILLAS, RÁPIDAS DE PREPARAR Y CON INGREDIENTES ACCESIBLES Y DE BAJO COSTO.
Ensalada de atún
Perfecta por si quieres bajar de peso y obtener una buena dosis de proteína. Solo necesitas 1 filete de atún a la parrilla, 1 papa cocida,...
Ensalada de pollo con aguacate y durazno
Una opción saludable para las que están bajo control de peso o bien, para una rica cena después de un día de trabajo.
Ingredientes:
1 taza de lechuga
1 durazno partido
1 aguacate en trozos
1 pimiento morrón en tiras
1 chayote en trozos
Sal y pimienta al gusto
1/2 pechuga de pollo cocida
Para la vinagreta:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada...
Hot cakes con quinoa, amaranto y arándanos
Un desayuno perfecto para después de entrenar durante esta época de frío. Contiene los carbohidratos, la proteína y las grasas de la quinoa, además del calcio y hierro del amaranto y los antioxidantes de arándanos.
Ingredientes:
1/2 taza de quinoa cocida
1/4 de taza de harina de amaranto
1/2 taza de harina
1/2 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharadita...
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