Recetas

Si te estás preparando para un medio maratón o para un maratón, esta pasta te ayudará a cargarte de los carbohidratos necesarios para mantener la energía. Lo mejor es que es baja en calorías y se prepara muy rápido. Ingredientes: 225 gr de pasta (spaguetti, tallarines, coditos, etc) Un puño de albahaca Para preparar el pesto: 60g de albahaca Un...

Una excelente opción si eres intolerante a la lactosa. El yogurt es una gran fuente de probióticos que debes incluir en tu dieta diaria y que no solo traerá beneficios a tu flora intestinal, también será una gran fuente de proteínas para después de correr. Lo mejor, esta versión no tiene azúcar añadida y es...

El mango es uno de los ingredientes de esta temporada y tiene más de 20 vitaminas y minerales como hierro, magnesio, cobre y calcio que benefician a las corredoras como tú. Además es una fruta que hidrata porque contiene el 83% de agua. Ingredientes: 1 yogurt Oikos Natural de 150g 1/2 taza de mango cortado en cubos Una...

Una opción saludable para las que están bajo control de peso o bien, para una rica cena después de un día de trabajo. Ingredientes: 1 taza de lechuga 1 durazno partido 1 aguacate en trozos 1 pimiento morrón en tiras 1 chayote en trozos Sal y pimienta al gusto 1/2 pechuga de pollo cocida   Para la vinagreta: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada...

Esta receta fue preparada por la chef Linda Cherem y es perfecta para consumir casi a diario. Rinde para 4 porciones INGREDIENTES Para la ensalada 1 taza de zarzamoras limpias y secas 1/2 taza de dátiles picados sin hueso 80 gramos de nuez tostada picada 350 gramos de espinaca 180 gramos de kale Sal y pimienta al gusto Para el aderezo 1 yoghurt...

El yogurt griego es un ingrediente básico en la dieta de nosotras las corredoras, sobre todo, para mantener en óptimas condiciones nuestros músculos y acelerar la recuperación. Contiene más proteína que los yogurt convencionales, además de que tiene pocos hidratos de carbono, es fácil de digerir, contiene probióticos que te van a  ayudar a...

  Una receta recomendada por la chef Linda Cherem, perfecta para darte energía después de entrenar intenso. Rinde para 3 porciones. INGREDIENTES 1 yoghurt Activia de 125 gramos de preferencia sabor fresa 1 taza de moras congeladas 1 taza de leche light deslactosada 3 sobres de endulzante sin calorías 1 cucharada de esencia de vainilla ½...

¿Por qué la leche de almendras es una excelente opción? Aunque sabemos que no es estrictamente leche, pues a las almendras no las ordeñamos, aquí te damos varias razones para tomarla. La lactosa que contiene la leche de vaca, es el azúcar de la leche, la cual se descompone en: glucosa y galactosa. La intolerancia...

Un jugo del chef Alfredo Oropeza, recomendado para antes de correr o para consumir por las mañanas antes de tu desayuno. Te dará la energía que necesitas y además, te ayuda a limpiar tu organismo. Ingredientes 3 1/2 tazas de agua de coco 1/4 de taza de jugo de naranja 3 tazas de kale, lavada, desinfectada y troceada 1...

Regalar galletas es un lindo detalle para tus seres queridos y en estas fechas, puede dar unas que además sean saludables. La recomendación para que te queden perfectas, es que realices un par de veces antes la receta para que mejores tu técnica y además las disfrutes en familia. INGREDIENTES 1 taza de azúcar mascabado 1 barra...

Una botana saludable y deliciosa con ingredientes naturales. Puedes acompañarlo con tortillas de nopal o maíz, tostaditas o bien, como untable en un sandwich. Rinde para 4 porciones. Ingredientes: 300 g de pulpa de un aguacate maduro 4 cda de pulpa residual de zanahoria (sobrante de zanahoria al extraer el jumo con el Extractor de Jugo Oster®) 50...

Una receta hecha a base de tuna, la cual es rica en sales minerales, fibra dietética y diurética, además es una fruta ideal para regular la glucosa sanguínea en diabéticos. Ideal para comerla después de correr por ser un alimento que te hidrata al contener una gran cantidad de agua. Ingredientes 150g de mezcla de lechugas 4...

Te dejamos 3 recetas de ensaladas para darte energía en tu próxima carrera. Lo mejor: SENCILLAS, RÁPIDAS DE PREPARAR Y CON INGREDIENTES ACCESIBLES Y DE BAJO COSTO. Ensalada de atún Perfecta por si quieres bajar de peso y obtener una buena dosis de proteína. Solo necesitas 1 filete de atún a la parrilla, 1 papa cocida,...

Las corredoras deberíamos consumir quinoa con frecuencia debido a que contiene una buena cantidad de hidratos de carbono, proteína y grasas insaturadas como Omega 3 y Omega 6. Ademas provee de minerales, importantes en el buen funcionamiento muscular. Aquí te dejamos esta receta hecha por el Chef Alfredo Oropeza. Ingredientes 1 taza de nuez de la...

Un desayuno perfecto para después de entrenar durante esta época de frío. Contiene los carbohidratos, la proteína y las grasas de la quinoa, además del calcio y hierro del amaranto y  los antioxidantes de arándanos. Ingredientes: 1/2 taza de quinoa cocida 1/4 de taza de harina de amaranto 1/2 taza de harina 1/2 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharadita...

Ideal para consumir después de una carrera o un entrenamiento de larga distancia, ya que contiene calcio, potasio, ácido fólico, sales minerales, carbohidratos, grasas saludables y proteínas de origen vegetal. Ingredientes: 400g de filete basa Sal Jugo de medio limón 1 cucharada de harina de trigo 1 cucharada de pan molido 1 cucharada de avellanas 2 cucharadas de leche de almendra 1 cucharada...

Si ya viene tu maratón o medio maratón y no tienes idea de qué pasta consumir para hacer la carga de carbohidratos, aquí te dejamos 3 recetas bajas en grasa que te van a funcioanr perfecto. No olvides que puedes escoger el tipo de pasta que quieras, lo que cambia es la mezcla de...

Una mezcla saludable de carbohidratos, proteína y grasa que propone la chef Linda Cherem que puede funcionar como snack o bien, como platillo de entrada en tus comidas. INGREDIENTES 380 gramos de pepino natural pelado sin semillas y cortado en cubos parejos 50 gramos de hierbabuena picada 1 diente de ajo picado extra fino 1 limón (jugo) 2 cucharadas de...

Esta es una receta que nos comparte el Chef Oropeza como parte de su Movimiento Al Natural. Rendimiento 4 porciones Tiempo de preparación 25 minutos Porción recomendada 2 tacos   Contenido nutricional Contenido energético (Kcal) 273 Proteínas (g) 11.5 Lípidos (g) (Grasas) 7.8 Colesterol (mg)* 26 Hidratos de Carbono(g) (Carbohidratos): 38.1 Fibra Dietética(g): 2.5 Calcio (mg) 127.2 Sodio (mg) : 128.1 Hierro (mg) 1.7 AG SATURADOS (g) 0.5 AG MONOINSAT (g) 1.5 AG POLIINSAT (g) 1.6 INGREDIENTES Para los romeritos ½ taza de pasta de mole...

Una receta del Chef Alfredo Oropeza para estas fiestas. Rendimiento 12 porciones Tiempo de preparación 1 hora + tiempo de horneado Porción recomendada 160g de pavo preparado   INGREDIENTES Para el glaseado de pera ¾ de taza de vino blanco ¾ de taza de miel ¾ de taza de caldo de pavo sin sal ½ taza de mantequilla sin sal 1 pera verde, sin piel...