Recetas

¿Queso de Almendras? ¡Sí leíste bien!, con las almendras podemos hacer un delicioso queso y lo mejor: ¡libre de grasa y colesterol! Un alimento completamente sano y delicioso. Recordemos que las almendras tienen muchos beneficios: Tienen un alto contenido de vitamina E, el cual es un antioxidante natural que ayuda a prevenir el cáncer y a...

¿Ha sido un día complicado y terminaste con un entrenamiento intenso? Te mereces una cena muy especial y saludable que te ayude a reponer energía. El día de hoy quiero compartir contigo esta receta que además es muy sencilla de preparar. Ingredientes para el Aderezo: - ½ taza de mayonesa con limón - 2 piezas de filete de...

Sobre todo si estás en tu etapa más fuerte de entrenamiento, beber té de jengibre será un gran aliado. Ayuda a desinflamarte, alcaliniza tu cuerpo, controla los niveles de glucosa, sube las defensas y mejora la digestión. Aquí te decimos cómo prepararlo. – 1 Lt de agua. – 4 rodajas de jengibre fresco lavado. – 2 ramas de...

¿Por qué la leche de almendras es una excelente opción? Aunque sabemos que no es estrictamente leche, pues a las almendras no las ordeñamos, aquí te damos varias razones para tomarla. La lactosa que contiene la leche de vaca, es el azúcar de la leche, la cual se descompone en: glucosa y galactosa. La intolerancia...

El mango es uno de los ingredientes de esta temporada y tiene más de 20 vitaminas y minerales como hierro, magnesio, cobre y calcio que benefician a las corredoras como tú. Además es una fruta que hidrata porque contiene el 83% de agua. Ingredientes: 1 yogurt Oikos Natural de 150g 1/2 taza de mango cortado en cubos Una...

Te dejamos esta receta fácil de preparar para antes o después de correr. INGREDIENTES: 4        huevos ½       taza de miel de abeja 2        barras de mantequilla, fundida (90 g c/u) 1 ¾    tazas de harina de trigo 1        taza de azúcar glass 1        cucharada de polvo para hornear Horno precalentado a 180 °C MODO DE PREPARACIÓN: Coloca en un tazón los huevos con la...

  Para esta época de calor, una gran opción como postre son las paletas naturales de yogurt. Aquí te decimos cómo prepararlas. Ingredientes: Yoghurt OIKOS Arándano Frambuesa, cantidad deseada Avena , cantidad deseada   Preparación: En un molde para paletas vierte un poco de OIKOS, después coloca la fruta y la avena en las orillas del molde, llena todo el molde con...

Una excelente opción si eres intolerante a la lactosa. El yogurt es una gran fuente de probióticos que debes incluir en tu dieta diaria y que no solo traerá beneficios a tu flora intestinal, también será una gran fuente de proteínas para después de correr. Lo mejor, esta versión no tiene azúcar añadida y es...

Es sabido que la manzana sirve para desintoxicar el organismo, contiene vitamina B y ayuda a mejorar la actividad cerebral por lo que se recomienda comerla a diario. Además, a una corredora le sirve para prevenir el estreñimiento. Aquí te dejamos esta receta del chef Alfredo Oropeza. Porción recomendada 1 rebanada INGREDIENTES Para la base 2 tazas de...

¡El chocolate es amigo de las corredoras! Contiene feniletilamina, estimulante que produce la secreción de serotonina desatando una cadena de sensaciones de bienestar y relajación. Te recomendamos probar este postre, receta del chef Alfredo Oropeza, después de correr, ¡te va a encantar! Tiempo de preparación: 15 minutos + tiempo de congelación Rinde: 8 porciones Porción recomendada: ½ taza   INGREDIENTES: 2...

Un desayuno perfecto para después de entrenar durante esta época de frío. Contiene los carbohidratos, la proteína y las grasas de la quinoa, además del calcio y hierro del amaranto y  los antioxidantes de arándanos. Ingredientes: 1/2 taza de quinoa cocida 1/4 de taza de harina de amaranto 1/2 taza de harina 1/2 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharadita...

Un jugo del chef Alfredo Oropeza, recomendado para antes de correr o para consumir por las mañanas antes de tu desayuno. Te dará la energía que necesitas y además, te ayuda a limpiar tu organismo. Ingredientes 3 1/2 tazas de agua de coco 1/4 de taza de jugo de naranja 3 tazas de kale, lavada, desinfectada y troceada 1...

Las corredoras deberíamos consumir quinoa con frecuencia debido a que contiene una buena cantidad de hidratos de carbono, proteína y grasas insaturadas como Omega 3 y Omega 6. Ademas provee de minerales, importantes en el buen funcionamiento muscular. Aquí te dejamos esta receta hecha por el Chef Alfredo Oropeza. Ingredientes 1 taza de nuez de la...

Una receta del Chef Alfredo Oropeza para estas fiestas. Rendimiento 12 porciones Tiempo de preparación 1 hora + tiempo de horneado Porción recomendada 160g de pavo preparado   INGREDIENTES Para el glaseado de pera ¾ de taza de vino blanco ¾ de taza de miel ¾ de taza de caldo de pavo sin sal ½ taza de mantequilla sin sal 1 pera verde, sin piel...

Esta es una receta que nos comparte el Chef Oropeza como parte de su Movimiento Al Natural. Rendimiento 4 porciones Tiempo de preparación 25 minutos Porción recomendada 2 tacos   Contenido nutricional Contenido energético (Kcal) 273 Proteínas (g) 11.5 Lípidos (g) (Grasas) 7.8 Colesterol (mg)* 26 Hidratos de Carbono(g) (Carbohidratos): 38.1 Fibra Dietética(g): 2.5 Calcio (mg) 127.2 Sodio (mg) : 128.1 Hierro (mg) 1.7 AG SATURADOS (g) 0.5 AG MONOINSAT (g) 1.5 AG POLIINSAT (g) 1.6 INGREDIENTES Para los romeritos ½ taza de pasta de mole...

Regalar galletas es un lindo detalle para tus seres queridos y en estas fechas, puede dar unas que además sean saludables. La recomendación para que te queden perfectas, es que realices un par de veces antes la receta para que mejores tu técnica y además las disfrutes en familia. INGREDIENTES 1 taza de azúcar mascabado 1 barra...

Esta receta fue preparada por la chef Linda Cherem y es perfecta para consumir casi a diario. Rinde para 4 porciones INGREDIENTES Para la ensalada 1 taza de zarzamoras limpias y secas 1/2 taza de dátiles picados sin hueso 80 gramos de nuez tostada picada 350 gramos de espinaca 180 gramos de kale Sal y pimienta al gusto Para el aderezo 1 yoghurt...

Te dejamos 3 recetas de ensaladas para darte energía en tu próxima carrera. Lo mejor: SENCILLAS, RÁPIDAS DE PREPARAR Y CON INGREDIENTES ACCESIBLES Y DE BAJO COSTO. Ensalada de atún Perfecta por si quieres bajar de peso y obtener una buena dosis de proteína. Solo necesitas 1 filete de atún a la parrilla, 1 papa cocida,...

Una mezcla saludable de carbohidratos, proteína y grasa que propone la chef Linda Cherem que puede funcionar como snack o bien, como platillo de entrada en tus comidas. INGREDIENTES 380 gramos de pepino natural pelado sin semillas y cortado en cubos parejos 50 gramos de hierbabuena picada 1 diente de ajo picado extra fino 1 limón (jugo) 2 cucharadas de...

  Una receta recomendada por la chef Linda Cherem, perfecta para darte energía después de entrenar intenso. Rinde para 3 porciones. INGREDIENTES 1 yoghurt Activia de 125 gramos de preferencia sabor fresa 1 taza de moras congeladas 1 taza de leche light deslactosada 3 sobres de endulzante sin calorías 1 cucharada de esencia de vainilla ½...